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男士菜——番茄韭菜炒鸡蛋

2016-12-01 09:18:05 编辑 删除

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食材韭菜 300克鸡蛋 1个西红柿 1个耗油 1匙盐 适量姜 少许糖 少许

  1韭菜摘洗干净,切寸断备用

  

  韭菜摘洗干净,切寸断备用。

  2西红柿洗净去蒂,切块备用

  

  西红柿洗净去蒂,切块备用。

  3将鸡蛋打成蛋液

  

  将鸡蛋打成蛋液。

  4倒油,大火放姜末润锅

  

  倒油,大火放姜末润锅。

  5倒入蛋液

  

  倒入蛋液。

  6鸡蛋成型就放韭菜

  

  鸡蛋成型就放韭菜。

  7搅拌几下放西红柿同炒

  

  搅拌几下放西红柿同炒。

  

  起锅前放1匙耗油,少许糖提味,放适量盐调味即可。(三五分钟就出锅)

注意事项

  全程大火快炒。

  放糖提味,不用放鸡精。

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